在美食的世界里,有一种小吃,它跨越了国界,融合了东西方的风味,成为了澳门的美食名片,那就是澳门葡式蛋挞。这道小小的甜品,以其独特的口感和浓郁的香气,征服了无数食客的味蕾。今天,让我们一起揭开澳门葡式蛋挞的神秘面纱,探寻它的美味秘诀。 一、澳门葡式蛋挞的制作方法:匠心独运,传承与创新 澳门葡式蛋挞的制作,是对传统烘焙技艺的尊重与发扬。以下是葡式蛋挞的制作步骤,带你领略这道小吃的独特魅力。 1. 准备酥皮:葡式蛋挞的酥皮是其灵魂所在,选用上等面粉、黄油和鸡蛋,经过多次折叠,形成层次分明的酥皮。 2...